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9 juillet 2006

La mouclade des boucholeurs !

La mouclade est une spécialité charentaise, région que je connais très bien en particulier Chatelaillon où mes grands-parents ont vécu près de 30 ans. Les boucholeurs est un petit patelin qui se situe juste à côté de Chatelaillon. Je ne tiens pas la recette...

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20 août 2008

Tarte à la banane

Recette improvisée un dimanche après-midi après avoir invité pour le soir mon père et mes bp pour terminer des "restes". Pour faire un dessert, je n'avais pas grand chose mis à part ces 4 bananes qui trainaient dans le frigo et de quoi faire une pâte...

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12 août 2008

Dessert de Pâques - suite et fin

Dans ma déclinaison de desserts au chocolat pour Pâques, l'oeuf rempli de ganache au chocolat me semblait une bonne idée et c'est une recette relativement assez simple et qui a un petit côté original. Ingrédients pour la ganache se trouvant dans l'oeuf-pour...

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2 novembre 2006

La plus belle des nièces est née !!

Bon d'accord c'est la seule et unique nièce mais c'est quand même le + beau bébé du monde, si si tout le monde le dit. Bref cette petite merveille prénommée Emilie est née le 19 octobre dernier, 3,4 kgs pour 47 cm, aujourd'hui elle a déjà 15 jours. 15...

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4 janvier 2009

Bonne année 2009 !!!

Nous vous souhaitons à tous une très belle année 2009, qu'elle vous apporte plein de bonheur et de santé à vous et à vos proches. 2009 sera pour nous notre grande année avec la venue fin avril de notre petite fille, nous avons hâte que ce moment arrive...

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5 mai 2007

Le mousseux tout chocolat !

Ca faisait longtemps que je voulais le faire celui-là et samedi dernier des amis sont venus et je me suis dit que c'était une bonne occasion d'essayer et surtout je comptais sur leur indulgence... 1er conseil : toujours lire une recette jusqu'au bout...

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28 juin 2008

Chips maison

Recette toute simple ! Prendre des pdt, faire des rondelles bien fines (avec la mandoline, plus facile ou au robot) sinon, si vous n'avez ni l'un ni l'autre et bien n'en faites pas ! les laver et surtout bien les essorer. Ensuite un petit bain ds la friteuse...

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20 novembre 2008

Bricks au fromage

Encore une recette donnée par ma collègue Yasmine galement enceinte et comme nous avons souvent faim, nous parlons recettes et ça faisait un moment qu'elle me donnait envie avec ses fameuses bricks. Mon souci était le pliage qu'elle m'a expliqué au bureau...

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5 décembre 2009

Me revoilà !!

Quoi enfin ?? Mais c'est que depuis j'ai été un peu occupée... Une magnifique petite Manon a pointé le bout de son nez le 1er avril dernier et maintenant elle a déjà 8 mois, une tite photo récente ? d'accord.. Voilà notre petite princesse, qui découvre...

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10 décembre 2009

Bûche de Noël, nouvelle version

Composée de 2 génoises, d'une crème au beurre et d'une ganache, cette bûche a tous les ingrédients d'une véritable bûche de Noël, seule différence, sa forme rectangulaire et à l'intérieur se dessine un damier, original non ? Un peu longue à faire mais...

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16 novembre 2008

Purée de potimarron

Cette purée toute simple a accompagné des saint jacques faites comme la dernière fois, c'est à dire poêlées avec des tranches d'andouille... A force de traîner dans ma cuisine, mon potimarron acheté il y a déjà quelques semaines se demandait à quelle...

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6 novembre 2008

Tarte framboises-rhubarbe façon crumble

Recette faite un jour où je me suis dit qu'il serait peut-être temps d'utliser mes tiges de rhubarbe...et je me suis dit que le mélange framboises-rhubarbe ferait peut-être consommer de la rhubarbe à mon cher et tendre... Pour la pâte sablée : 250g de...

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8 juillet 2006

Et oui c'est comme ça au début !

Mon premier point de croix que j'ai offert à une copine....le boulet (moi) a oublié une titite croix, la honte ! En +, je l'ai offert à une pro de chez pro des px de croix... Le deuxième c'était pour belle-maman (oups j'ai pas le droit de l'appeler comme...

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4 novembre 2008

Mousse au chocolat Valrhona

Chocolat acheté sur Vente privée (mon site de prédilection...), 1kg de chocolat noir à 61% et du Chocolat blanc à dessert également. Pour un dîner avec des amis, j'avais préparé des cannelés et des madeleines miel-fleur d'oranger (bientôt les recettes...

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25 mai 2006

Viva la plancha !!

Pour sa fête des pères, beau-papa a voulu une plancha, bizarre non ?? Et bien non car dès la première utilisation chez eux, j'ai tout de suite A D O R E !! Poissons, viandes, légumes, tout s'y prête !! Donc ça y est nous avons aussi la nôtre oui je dis...

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1 mai 2007

La fameuse tarte au thon antillaise !!!

Recette donnée par Amélie une véritable antillaise qui a accepté de nous donner sa recette !! Prendre une pâte brisée ou feuilletée, la faire chauffer à blanc une dizaine de minutes. Faire revenir 2 oignons dans de l'huile puis ajouter 3 à 4 gousses d'ail...

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16 août 2008

Marinade pour côtes de porc

J'ai ce qu'on peut appeler le "traumatisme de la côte de porc", c'est à dire qu'on en a mangé très souvent avec mon père à toutes les sauces et du coup, j'avais rayé cet aliment de ma liste de courses depuis quelques années...Mais voilà Cyril était en...

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13 mai 2007

Farandoles de cakes !

Après avoir acheté mes nouveaux moules en silicone, je n'avais qu'une envie : les essayer !! Donc j'ai pris mon nouveau bouquin de recettes "C'est moi qui cuisine, oui chef, tome 2" et j'ai commencé la recette du cake comté et chorizo. Pour toute base...

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6 août 2008

Tiramisu

Recette prise sur Marmiton, comme quand vous lirez cet article je serais en plein milieu de mes vacances, peut-être en train d'essayer de faire des recettes de madeleines pour le Kikiveutkivientkuisiner # 26 !!! Règles du jeu : http://audreycuisine.canalblog.com/...

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8 août 2008

La boutique est ouverte !!!

Après 11 mois de travaux, ça y est la boutique "Antiquités-Décoration" de Cyril est ouverte !! Située à Vaucresson, 8 rue de la Folie à côté de la place du Marché où vous pouvez vous garer d'ailleurs. Votre solution pour vendre Mobilier, Tableaux, Sculptures,...

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4 août 2008

Melon-jambon

Petite entrée estivale qui peut aussi être servie à l'apéro. Couper le melon en cubes et là il est entouré de noix de jambon cru qui est excellent (qui vient pourtant de Marché+, rien d'extraordinaire mais il est vraiment très parfumé...) Le melon peut...

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8 décembre 2009

Soupe au chocolat

Petit dessert fait il me semble à un dîner où nous avions invité Ludo, la photo de mars 2009...donc certainement quelques jours avant la naissance de Manon.. J'avais je pense pris un verre un peu grand...donc un peu gourmand comme dessert mais comme je...

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14 février 2009

Soirée spéciale 30 ans !!

Et oui l'année 2008 aura été pour Cyril et moi une année marquée par 4 évènements majeurs : attendre un bébe, une petite fille prévue pour fin avril, nos 30 ans respectifs et nos 10 ans de vie commune ! Plus que 2 mois et 1 semaine avant d'accoucher de...

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6 janvier 2009

Mes premières chouquettes !

Après une tentative désastreuse des gaufres liégeoises, je me suis dit comment utiliser mon sucre perlé ?? Tout simplement en faisant la recette des chouquettes proposée sur le paquet qui avait l'air simple et rapide, d'ailleurs j'étais un peu perplexe...

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27 juillet 2008

Houmous

Recette promise précédemment...le houmous fait également pour la même soirée avec ma cousine, servie avec des crackers faute de croutons mais ça allait bien ensemble. Bon bizarre de commencer par le houmous vu que je ne suis pas fan des pois chiches alors...

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